lunes, 9 de marzo de 2015

- POLLO RELLENO CON CHORIZO

- POLLO RELLENO CON CHORIZO



Este pollo lo hacía mi madre de vez en cuando. Es muy fácil de hacer y saca de bastantes apuros cuando vas a tener gente a comer.

Ingredientes:
1 Pollo completo limpio de unos 2 Kg a 2,5 Kg
2 patatas en rodajas 
3 zanahorias en rodajas 
2 Chorizos que no estén muy curados
Sal y pimienta

Preparación:

En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite de oliva, ponemos las patatas encima las zanahorias, salpimentamos al gusto .
Lavamos el pollo bien, le quitamos si le queda alguna pluma, le metemos dentro los dos chorizos.
Lo ponemos sobre las patatas y zanahorias y al horno durante dos horas... Ya me contareis

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