-CUMPLE DE FERDI III (MERIENDA)

-CUMPLE DE FERDI III (MERIENDA)

Este año para el cumple hemos hecho:

-Rollitos de hojaldre con ricota

-Rollitos de hojaldre con pesto

-Sanguchón, de jamon y queso o gran barros jarpa 

-Pasta de pollo con queso crema

- Guacamole

-Crema de jamon de york

-Ensalada de surimi

-Tabla de queso 

-y chuches variadas como : gusanitos, patatas, totopos , ganchitos...

Y por supuesto TARTA la torta de cuadritos de mi mami.

Para los rollitos de hojaldre necesitamos:

1 plancha de hojaldre hecho... (Yo compré el de Mercadona)

1 bote de salsa de tomate con ricota (también de Mercadona)

1 bote de salsa de pesto, esta la hice, pero la que tienen en Mercadona también esta muy buena.

Estiramos la masa le hacemos los cortes del grosor que queramos los rollitos (ACORDAROS QUE LUEGO AUMENTAN EN EL HORNO) le echamos la salsa que vayamos a utilizar los enrollamos y los ponemos en una bandeja de horno a 180º ,20 min. yo los meto al horno en el mismo papel que viene la masa pero sobre una bandeja de horno, así no se pega.

No le echéis mucha salsa, se os saldrá al enrollarla y se pierde.

El Sanguchón os dejo el enlace directamente.

Pasta de pollo: la que hice es una adaptación de la que hacía mi madre, pero para niños es mas suave esta:

Necesitamos 2 filetes de pechuga de pollo, también se puede hacer con pavo y hasta con tofú. y una tarrina de queso crema grande.

Cocemos la pechuga la trituramos, le echamos el queso crema y lo juntamos todo con un tenedor, NUNCA CON LA BATIDORA, se licua. le echamos un poquito de pimienta para los mayores y mezclamos bien. 

yo los puse en unas masitas de Mercadona, que veis en las fotos, pero también podéis untarlo en biscotes o pan de molde, o con paratas fritas ... al gusto

Guacamole: esta vez lo compre hecho, cuando no se va a comer en el momento no me gusta hacerlo yo porque el aguacate o la palta se ponen oscuros aunque se les eche limón. y el de Mercadona está buenísimo.

Crema de jamón york: Otro clásico de mi madre para las meriendas de los cumpleaños:

10 lonchas de jamón y una tarrina grande de queso crema, el mismo proceso que la pasta de pollo.

Ensalada de surimi:

1bolsa de surmini de que viene rallado

8 palitos de mar corados en rodajas finas

2 rodajas de pina al jugo

unas aceitunas verdes .

mayonesa al gusto

lo metemos todo MENOS LA MAYONESA en la trituradora a velocidad mínima y le damos un glope solo, para que se pique un poquito pero que no se quede pulverizado, le echamos la mayonesa lo relvemos con un tenedor y listo.

Tabla de quesos :  Quesitos variados al gusto

La torta de cuadritos :

Es una tarta que se hace con un bizcocho de chocolate y uno de limón, se hacen varias circunferencias concentricas y se van intercalando como en la foto y entre las capas se echa dulce de leche o manjar, se baña con manjar y se decora con Merenguitos y ahí está