martes, 23 de septiembre de 2014

- TARTA DE DONUTS

- TARTA DE DONUTS



A ver si os gusta esta tarta... es una inveción que estoy segura que se le ocurrió a alguien mas pero es entretenida y queda cómoda para llevar, cómoda para comer y de fácil presentación.

Receta elaborada: 

Yo la receta de los donuts la he sacado de esta página, así que os dejo directamente el enlace:

Una vez hechos les ponemos la cobertura de chocolate que queramos y los decoramos con toppins. los cortamos en cuatro. 

Recetas rápida: 

Compramos los Donuts hechos y decorados...

Montaje de la tarta: 

Compramos unos conos de porexpán como los que se usan para las fofuchas,los forramos de papel pinocho y le clavamos unos palillos de madera


Vamos pinchando los trozos de donuts que cortamos intercalados una vez que está todo para rellenar agujeros bien con chuches, o en este caso con tofe bañado en chocolate rellenamos los agujeros con mas palillos, una vez que está lista buscamos papel celofán y lo envolvemos bien, con una lazada bonita y listo pero... queda un poco soso ¿no? vamos a hacerle arriba una muñecaja de golosinas... cariñosamente la he bautizado como Doña Rojelia, la idea no es mía es de una tienda de Oviedo que se llama CANDY MIX 
y aquí esta:


Os dejo un mix de fotos del proceso. Espero que os guste y os quede bien, me encantaría si seguís alguna receta que me mandaseis fotos! porfa








viernes, 19 de septiembre de 2014

- CESTA DE BIENVENIDA PARA DIANA

- CESTA DE BIENVENIDA PARA DIANA


En sabores heredados nos gusta dar la bienvenida a los bebés con una cesta cargada de cosas para todos los integrantes de la familia y en especia para el o la nueva bebé.

Esta fue para Diana, Diana es la última integrante de una conocida familia de floristas de Oviedo y aquí está la cesta paso a paso con todas las cositas:

Galletas para los papis y el hermanín:





Una botellita  para brindar los papis y las madreñas típicas Asturianas para Diana, aunque aún le quedan grandes...


Niño Jesús para la habitación de Diana


La prensa del día 


Colgantitos  para la mami :


El signo del zodiaco:


Carta natal, hechos históricos, procedencia del nombre...


Un osito de peluche para el hermanín mayor, no se si lo veis bien:


Globos para decorar la habitación de Diana:



Un bebe de pañales con sus complementos...


Que la disfrutéis familia...



jueves, 18 de septiembre de 2014

- HUMITAS

HUMITAS 


Hoy es 18 de Septiembre una fecha muy especia para mi se celebran por mi parte LAS FIESTAS PATRIAS CHILENAS, MI ANIVERSARIO DE BODA y el cumple de mi ABUELITA

Este plato es típico Chileno, es fácil de preparar y MUY RICO, si te gusta el maíz.

Ingredientes:
9 Mazorcas de maíz , Panoja, Panoyas o Choclos como se les dice en Chile
1 Cebolla grande
2 Varas de albahaca
1/2 Vaso de leche
Merken o paprica o pimentón, o ají o picante del  que mas os guste al gusto
Ají Chileno o en mi caso que no tenía pimiento de padrón o pimiento morrón
Sal al gusto 


Preparación: 

Se deshojan los choclos o las mazorcas... cortando la parte de abajo para que no se rompan las hojas y se van separando las hojas hacia un lado y eso se reserva.

Se desgranan los choclos con un cuchillo en un bol, cuando tenemos todos los granos ahí, les echamos la albahaca, lo reservamos.

Hacemos un sofrito con la cebolla y el picante, una vez listo molemos el choclo, la albahaca, la cebolla, el pimiento y la leche, una vez que tenemos la pasta que queda asi:

Una vez que lo tenemos así...vamos a rellenar las hojas...

Las atamos:

Las ponemos en la olla:

Las cubrimos de agua les echamos sal y las ponemos a cocer entre 30 y 40 minutos... pasado ese tiempo el resultado es este....

Y una vez ahí decidimos si las comemos con sal o con azúcar.

Este video me parece que lo explica muy bien, así que aquí dejo el enlace:




lunes, 15 de septiembre de 2014

- HELADO DE CHICHA O HELADO DE SIDRA DULCE

- HELADO DE CHICHA O HELADO DE SIDRA DULCE




Esta receta es para festejar el 18 de SEPTIEMBRE FIESTAS PATRIAS!! para el desafío de Septiembre  del blog : http://buscadorderecetaschilenas.blogspot.com.es/

Hace tiempo hice este helado estando en Chile, resultó rico, pero aquí no tengo Chicha así que me he arreglado con sidra dulce, ya que en casa de mis abuelos paternos la siempre se hizo sidra.
Cuando hay peques en casa, para  que no tenga nada de alcohol, lo he hecho con zumo de manzana de bote... es un helado muy sencillo y no se necesita heladera.

Ingredientes para 4  ó 6  personas :

6 cucharadas de Chicha, sidra dulce o zumo de manzana
625 ml de yogur griego. si no hay griego con extra de materia grasa también sirve
150 ml de nata o crema ESPESA
100 g de azúcar flor o glas SIEMPRE QUE EL YOGUR NO SEA AZUCARADO en ese caso tendremos que ir probando hasta que nos quede con el dulce deseado


Preparación:

Ponemos en un bol: el yogur, la nata y la Chicha lo revolvemos muy bien, cuando este todo le echamos el azúcar y lo volvemos a revolver hasta que este como crema. (con batidor manual de sobra, no hace falta batidora)

Metemos la mezcla al congelador una hora y media aprox. cuando veamos que los bordes están cuajados lo volvemos a revolver bien y lo volvemos a meter al congelador unas 3 horas mas ó hasta que la textura esté a nuestro gusto.

Esta es la textura al salir del congelador la primera vez :



 Si lo vamos a hacer con tiempo podemos poner en el congelador las vasijas de POMAIRE o de GREDA, O BARRO a congelar unas horas antes de servirlo y sacar el helado 15 min antes de servir , y las vasijas justo para servir en la mesa , espero que os guste ! 

Feliz 18! TIKITIKITIIII